Máy pha cà phê đã tồn tại rất lâu trước khi có máy pha cà
LOẠI 9: MÁY PHA CÀ PHÊ KIỂU Ý – MOKA POT VỚI BẾP TRÊN (Stovetop Coffee Maker)
Moka pot là một máy pha cà phê phổ biến tạo ra một loại cà phê đậm có thể so sánh với cà phê espresso, nhưng theo Viện Espresso Quốc gia Ý, nó không đủ tiêu chuẩn để có thể coi là cà phê espresso vì nó không sử dụng chín thanh áp suất cần thiết. Tuy nhiên, nó vẫn tạo ra một tách cà phê rất đậm và có thể được sử dụng làm lớp vật liệu nền để tạo ra cappuccino và latte.
ƯU ĐIỂM
Không yêu cầu bất kỳ bộ lọc bổ sung nào.
Thời gian ủ tương đối nhanh chóng.
Hương vị tương tự như cà phê espresso và có giá chỉ bằng một phần nhỏ.
NHƯỢC ĐIỂM
Phải chú ý đến thời gian ủ để tránh bị cháy.
Cà phê rất mạnh, một số người không thích.
CÁCH THỨC PHA CHẾ
Nước được thêm vào bình chứa dưới cùng và bột mịn được thêm vào bộ lọc ở trên cùng. Hơi nóng tạo ra hơi nước, tạo áp suất, làm cho nước ở phía dưới chảy qua bột cà phê và ủ vào ngăn trên cùng.
Nó phù hợp nhất với ai: Những người yêu thích cà phê espresso, những người thích một tách cà phê đậm và rất đậm.
